边喝酒边议事?这倒挺新鲜啊!秦榆暗自腹诽。
“来!本殿给诸位介绍一二。”。着,南宫纾上来便拍了拍秦朗的肩头,惹得对方不自然的僵硬了一瞬,“这位便是当下最火的醉花荫酒楼的秦老板!”,听到醉花荫三个字,大家便开始议论起来……
“还有这位秦三娘子!!做得一手好菜,那手艺可比宫中的御厨都不遑多让!保管让诸位大开眼界!!”
“喔?”,之前被南宫纾搂在怀中的一男子开了口:“大开眼界?殿下,这吃食有什么开眼界的?难不成,这位秦三娘子,能做出什么连我们都未曾见认过的特别菜式来?”
“看看!!眼界浅了吧。“,南宫纾刮了刮对方的鼻梁嗔怪道:“她可是本殿特意请来,给这次碧荷清宴提供菜式的。起特别……你们可听过……焦糖布丁?”
众人互看了一眼,皆有些莫名。“那甜点有两层,最上头那一层,色如琥珀,回味中带着些甜甜的焦香,而下面那层,则是嫩滑爽口的蛋香,一勺子下去,软软弹弹,让人意尤味尽……
听了这描述,不少人便好奇起来。“那今儿个,我等可有幸能尝到那…焦..糖…布丁?”众人中,有人开了口。
秦榆闻声看去,是个穿着清灰罗纱的娘子。人长得不算漂亮,但浓眉,大眼,看着很是英气。见着秦榆看来,她便很自然的走近拱手:尚舍局奉御冷枳夏。
“见过奉御大人。“,秦榆,秦朗躬身行礼。
“不必!“,对方虚扶了一把:”在这儿,无须那么多规矩,你们既来了此处,大家便都随意些。“,着,她很是直率的看向秦朗,欣赏起来。
“这两位,好事将近了吧。“,南宫纾开口打断了之前的话题。
冷枳夏被点醒,恍然大笑,一拳适力的打在秦榆肩头:”原来,两位还有这么层关系呢,幸好殿下事先点明,不然……还真怕冷某会有所得罪了。“秦榆尴尬的配合着笑了笑。
“好了!既然来了,便谈谈正事吧!“,南宫纾开了口,一众人都退了下去。桌上也被清理干净。厅中倒是留下了几人。
被南宫纾逐一介绍了起来。“向雨眠:光禄寺丞,负责这次御膳房的人手分配,刚刚那个冷枳夏,负责此次行宫的场地安排布置。还有!”,她牵过身后两位男子的手:“远居和玖儿,负责此次宴会中,游戏部分的安排。”
与几人打好招呼后,南宫纾便开口问道:“今日两位来,可有什么好的提议啊?”
秦朗转身,从银祥手中,接过启恭敬递到对方面前。
“此次,碧荷清宴,除了达官显贵皆有到场,也有文人雅士,京都才俊。为此,醉花荫愿免费献上特制茶点,面食和各种菜式,只求能附庸风雅,为此次宴会添彩。”
罢,便从福年的手中,端过食海从中取出了:茴香酥肉和水晶肴肉……一阵辛香味四散开来,众人无不被吸引。
“人今日带了几样菜式,殿下和几位可先尝尝。”,秦朗道,并递上了筷子。“这一盘是茴香酥肉”,他又指向另外一盘:“这是—水晶肴肉”
南宫纾夹了一个酥肉,放进嘴里,一嚼,那酥脆的声响便从口中传了出来,咸鲜和那种辛香,交杂着微麻的口感,让她又忍不住再夹了一块。
与此同时,其他几人,也先后尝了起来。下人适时递上龙,由着秦朗将水晶肴肉,一块块夹到每个碟子郑
不管是那酥肉,亦或是那水晶肴肉,都让这几人不停的点头称赞……
“雨眠,你看,这菜式如何?”,南宫纾口中,还嚼着水晶肴肉,开口问道。
“殿下,下官,今日确是大开眼界了。“,向雨眠闭了闭眼接着道:”这两道菜,其中一道茴香酥肉,虽是炸物,但其中混入了茴香,不仅回味悠长,更去油腻。还有那道水晶肴肉,软糯中带着些嚼劲。还真一时不知,是什么肉做的了……“
南宫纾嘴角一弯。“即如此,你们便猜猜这是什么肉做的“。
很快就有了不同的声音:“鹿肉!”,“狗肉!,”嗯……像鹿肉但可能是熊肉!“只有一人声的开了口:“不会是……猪肉吧……”
厅内一阵安静,“猪肉,怎会?”,”确实,猪肉那股子味最为腥臊不可能的!“
“唉!诸位啊……“,南宫纾手指顶着太阳穴,很是戏谑的道:”玖儿得不错,还真是猪肉呢!“
又是一阵安静……秦榆偷瞄了眼秦朗,她只是有些不理,至于嘛?到猪肉就这么忌讳?
“怎么?没话了?“,南宫纾此时打破了宁静。
“殿下!“,向雨眠想了想开口道:”这菜味道,确不输宫中的御膳。但……此次碧荷清宴若用猪肉做菜,未免……会遭非议啊……“
“正是!”,冷枳夏也赞同道,“平日里,用猪肉的菜式确实并无紧要,但此次是每年一度的碧荷清宴,到底,虽非宫宴,却也是皇室的脸面……若用了猪肉来招待贵宾……那些个要事的,定会编排殿下些什么。”
“秦三娘子,现下你们二位又怎么?”,南宫纾又吃了块酥肉,平静的看向两人。
秦朗此时,却很有底气的开了口:“此次碧荷清宴是殿下第一次承办,也是力求突破以往桎梏,有所创新。
时下各地灾频发,据京都郊外便已聚集了四五千流民,之后奕会更多。
的认为此时,若殿下以猪肉菜式为主打,既节省了开支,又能暗合“体恤民生“的风向,必定会得皇上的赞许。”
完,他顿了顿,接着又开口道:“豪门贵族,皆以”粗鄙腥臊“来形容猪肉。只因为不得这正确制做之法而已。
醉华荫最近火爆的鱼香肉丝,也是猪肉所做,那些追捧者中,可不缺那些个豪门贵胄的身影。何况,江老也对这猪肉所制的菜式,大为赞赏。古人也有言:“食不厌精,脍不厌细。”,猪肉本为古礼之尊,只是后世庖厨粗劣,才沦为下品。殿下何不以此彰显:复礼之心?堵住那世人之嘴?
到江老也喜猪肉,在场的几人都是一震。
“殿下“,身边的冷织夏,此时脑子转的快她开口附议:”秦老板所非虚。如今灾连连,有些地区,甚至饿殍遍野。若宴席仍花费无度,堆砌羔雁,恐影奢靡无度之嫌。”
向雨眠也开了口:“皇上,月初刚减了宫中肉供,您这宴,现在想来,若真用了猪肉,那可算得上”与上同德“啊……”
“时艰味朴,返璞归真……”,玖儿也插上了一句。
“甚好!!”,南宫纾拍了拍手,“诸位,与我不谋而合!只是……“她凑近了桌上的菜肴仔细看了看。
那两盘材底下,都垫了一张新鲜的荷叶,且在边缘压印了一圈花边,仔细看,一侧上竟印上了“醉花荫“的字样,只是这字体与那花边浑然组合在一起,让人一时分不清是装饰还是文字了。
“卧醉花荫……”,南宫纾随口念了句“荷露谱”中的句子来,“看来,这碧荷清宴与这醉花荫,还真是生的缘分呢!‘,远居,掩口轻笑了笑。
“这荷叶上头的装饰,现在看来,倒也算得上…雅致…“,最后,南宫纾倒并没指出秦朗他们那点心思来。看来,也是默认了……
秦朗松了口气,这荷叶上的装饰也是秦榆想出来的,原本还想着,若南宫纾不喜,该如何应对,现下看,算是通过了。“
“秦老板“,向雨眠看了过来,”你们醉花荫也是有些抠门了吧,今日来,只带了这两个菜式,也太少了些吧……“
“是不够你吃的吧。“,冷枳夏一语道破。众人哄堂大笑起来。
秦朗转身:“在下,还带了两种应景的点心来,请诸位品尝。”着,他转过身,从宝鉴的食盒里,取出了六枚荷花酥。又从第二格中,取出了蜜瓜牛奶水晶糕来。那晶莹剔透的质感,惊呆了在场的众人。
“这…如此好看的点心……莫不是,只在上才有吧……”,向雨眠这个经常出入御膳房的宫人,此时也忍不住赞叹了起来……