“这也是秦三姐做的?”,向雨眠看向秦榆。
“不错,这里两种颜色的荷花酥,对应两种口味:绿和粉色的是:肉松咸蛋黄馅;而粉白的则是莲蓉豆沙馅。”
“肉松……”,南宫纾想到了什么问道:“就是那次在老十七那儿尝到的肉松嘛?”
“是的殿下”,秦榆答着。
“好!那我便先试试这肉松咸蛋黄的……”,南宫纾伸手将那绿粉的糕点放在手中,又反复瞧了会儿,“唉!就这么吃了,还真有些可惜……“
“殿下…“,玖儿在旁轻声道:”这糕点再是精致,佐,不过为饱口腹之欲。这…纵是巧手捏出西王母的蟠桃会来,也终需落得齿颊生香…,才是正经……“。
“嗯!你得在理!“,南宫纾指尖滑过对方的俏脸,很是宠溺的一笑。
”那……不若…就由奴与殿下分食了吧“,于是,南宫纾便掰了一半,送到玖儿嘴边……
见此,其他人便也学着样,与他人分食起来。
“嗯……这莲蓉豆沙馅,为何比平日里吃到的那些个更滑更润……“,远居品尝后问道。
“因为在其中,加入了猪油。“,秦榆解释着。
“哎~这咸蛋黄馅,一口下去,又是咸鲜,又是香滑,还带着点特别的嚼劲,那里头一丝丝絮状之物,后味带着些甜……是…肉松?“,冷枳夏问道。
“是的,大人。“秦朗答道。”这肉松也是用猪肉做的。“
“喔?这猪肉还能做这成如此样子?“,冷枳夏想了想又问:”那其他肉也能做成肉松嘛?“,”只要是肉类,自然都能做成肉松。“,秦榆答道。
“只是相对来,猪肉松口感最好。其他的,像鱼肉,鸡肉,牛肉等等当然也可以做。但牛肉的话,更适合做成肉干,因为牛肉本身肉质纤维粗,做成肉干更适合……“
六枚荷花酥很快,便被吃完,不少人此时还意尤味尽。
南宫纾还有些生气,瞥了那几人一眼,嘴里嘟囔着,原本还打算给自家父亲尝尝……众人一阵心虚,向雨眠更是加快速度,将口中那最后一点碎屑咽了下去……
随后,大家又尝了尝,那水晶糕。满满的蜜瓜清香,如凉玉般清凉,一口下去,滑嫩得很……唾液结合中间那牛奶的醇厚,满嘴里都是甜蜜的滋味……不粘不滞……
宫中不是没有这种外表剔透的点心,但多用的是米浆,或是薜荔果,看着却不如桌上这盘水晶糕般剔透且口感上更有一种灵动清爽之福
向雨眠又开口问了:“秦三娘子,你这水晶糕,是用了何物将之凝固住的?“
“用的猪皮“,秦榆回答简洁明了。”什么?猪…皮居然……还能用在此处?“,向雨眠十分意外……
“秦三娘子,可真是巧思啊……“,向雨眠接着道:”今日这几样吃食确是打破了以往向某的认知。不仅这猪肉好吃,那皮和油也有如此大的用处。
关键,今日尝到的这些菜式,与那所谓腥臊之味,压根搭不上边!!“,她转身朝南宫纾行了一礼,“殿下今日请我们来,想必心中早有承算了吧……此次碧荷清宴,看来殿下定会让那在场之人,瞠目结舌,啧啧称奇啊!!”
南宫纾莞尔一笑,“谁,这猪肉上不得大雅之堂?那日定要让那些个老学究老古板们好好看看,打打她们的老脸!!”
“殿下得是!!想必,此次之后,也定能对左相大人之前的谏言有所助力!!“冷枳夏道。”哎呦…“,不知何故,鞋尖被人踩上了一脚,她痛到忍不住弯腰去揉了揉……
“殿下见笑了,她话就是那样,口无遮拦的……“,向雨眠在旁解释。
“无妨!“,南宫纾倒并不见怪,她看向秦榆和秦朗,”本殿诚邀醉花荫的目的,本是为了让宴会上多些新意。未曾想此次,居然还能在暗中替左相添把力!也是巧了。“她,垂眸,有些得意的,笑了笑。
“不过……猪肉推广也确实对我?凰大有裨益。所以……“,她眼底神色凝重了起来:”我不管其他,此次宴会你们必要将这些菜式和点心做到让众人念念不忘才行!!
这不仅是对于你们酒楼,为了你秦三娘子的心愿,更是为整个?凰做了件好事!!“
“醉花荫,必竭尽全力,做到最好!”。秦榆抢先答道。
呵,这人…今日的嘴…还真够利索的……秦朗忙附和着,暗暗瞥了身边人一眼……
“甚好!“,完,南宫纾侧身拿起之前那一沓启来,翻看了一下。
这一翻,便看到了后面居然有好多幅画。
一张张在桌上摊开,众人便靠近了仔细查看起来。
每幅画旁边,都写上了菜名。那翡翠鸡蛋沙拉,百合山药,荷塘清悠,豆角酿……因着样式惹人注目,不少人看着很是喜欢。
还有那现在满京都,都在传的鱼香肉丝……,还有冬瓜虾蓉羹,荷叶粉蒸肉,这一幅幅图样,让众人有了现在就要尝上一尝的冲动。
只可惜了,这愿望,今日是不可能实现了……
“殿下,十多日后,便是碧荷清宴之期。期间,除了需要与向,冷两位大人商讨具体事宜外,还要麻请诸位亲自品尝一下当日所有的菜式。
醉花荫也是初次参与,也希望能尽量避免与当日宴会上其他菜式有冲突,或其实有何欠缺的,也可做些改良。”
提到试菜,众人中心都乐开了花,别,还真是……啧.啧.啧……现在就开始向往了……
马车行在路上,今日还算顺利,看来回去还能赶上吃晚饭。
“四日后试菜,你有任何需要,尽管与我。至于人手…,醉花荫这边任你挑选,毕竟要做这么多菜式和点心,人多些,到时也不至于手忙脚乱”,秦朗道。
“好,我回去先好好想想,到时需要多少人,最晚明日同你。”秦榆应着。
“嗯…”秦朗闭目养神。“哎!我今的表现还不错吧?”,秦榆手肘碰了碰对方,有些沾沾自喜的挑了挑眉。
“尚可”,对方语调平平,”不至于吧……我表现得有那么差嘛?切!懒得和你计较。“,秦榆翻了个白眼,侧身往边上靠了靠,话不投机半句多!
马车将将停稳,秦榆便顾自下了车,秦朗掀帘子:“别忘了,晚上好好想想那些个菜式。”,前方那人转身,直接做了个鬼脸……被身后的福年着了个正着。
“呵!还一身孩子气。“,秦朗放下帘子,”走吧“
到了自己的地盘,秦榆自然先去了灵秀苑。看到对方过来,叶世遥有些意外:“不是去了邦下那儿嘛?怎的,这么早便回来了?“。
“谈好便回来了。邦下那儿人很多,我们也不方便留下。何况……“,秦榆朝对方眨了眨眼,”我赶着回来看你啊……“
“好了,你这嘴现在越来越会骗人了“,叶世遥嘴上不信,但心里很是熨贴的。
今晚的菜色里,还有紫舶花汤。叶世遥胃口不错,“看来,这紫菜汤很合你胃口?”,秦榆问道。
“这汤确实喜欢,不过,也亏了兰泽。”,叶世遥边吃着饭边道。
“嗯?”,秦榆不明白。“,”今日兰泽公子,来了咱们灵秀苑“,老海答道:”没想到他很有一手,侧夫郎孕吐居然由他按了几下,便舒缓了很多。这不,连着晚上,胃口也开了不少。“
“喔~“提及此,秦榆有些愧疚,原本,还想着自己亲自己来的,可早上有事,便把这茬给忘了,没想到,那兰泽居然主动帮忙……
“其实,兰泽是懂医理的,比起你临时学那几手,定是好上不少。你也不需要老惦记着我的事,以后若有什么不适,我自会找他帮忙。“,叶世遥这话得……
“你现在居然和兰泽这么亲近了?“,秦榆有些不信了,这一早上还要掐架,才一不到就好成这样了?