“王科长，谁爱做谁做，我做不了就是做不了！
今我还就把话摆这儿。你要是这么话的话那我现在就滚蛋。”
张大山很自信，这会儿离了他立马就能不转。
王科长不敢也不能。
果不其然，王科长刚才怒火冲，这会儿听了这话，只好压下了自己满腔的怒火。
正是用饶档口，张大山要是现在走了食堂立马就能开空窗。
他这个科长当的还不如一个厨子。
只好低声下气的。
“好了，好了，老张，刚才是我错了，你不会做螃蟹，不会做鱼，你就琢磨琢磨。”
“琢磨一时半会儿我到哪儿去琢磨，不会做辣的螃蟹和鱼就是不会做。不相信你问一问他们谁会做？”
张大山得意的冲着满食堂的人喊。
“你们大家伙儿你们谁会做辣螃蟹，辣鱼？”
别大家不会，就算是会，也不能这会儿跳出来。
张大山都不会了，这会儿但凡跳出来会的就是明着跟他对着干。
可是这会儿就有人跳出来，只听到一个声音传来。
“我会！辣螃蟹，辣鱼我没问题，可以做。”
众人寻着声音立刻让开一条道。
江阳一身脏兮兮的工作服走了进来，他今要担水拉煤，所以身上全是蹭的煤渣子。
这会儿还真有点儿灰头土脸。
“哎呦，江同志，你可真是个能人。这可不是切墩儿，这是炒菜，你会就会啊！”
韩刚立刻阴阳怪气儿起来。
“江，你真的会做吗？”
王科长才不管。
反正张大山不会做，这螃蟹和鱼扔在这里也是废了。
“科长，鱼和螃蟹我真的会做，而且保证完成任务。”
江阳笑眯眯地回答道，简直是千载难逢的机会。
他一直都在等这一出宴席当中出现问题，自己来个临危受命，还没想到老爷是真给机会。
相当于老爷赏饭吃，咱要是不上，都对不起老爷。
“好，江现在洗洗脸，换身衣服，你上来做。
今的螃蟹和鱼交给你，只要你做好了螃蟹和鱼，从明开始你就是咱们食堂的第三位大厨。”
王科长豪气的拍着胸脯保证的。
如果江阳能把鱼和螃蟹做好，自己又不吃亏。
反正张大山不会做这件事，已经成了板上钉钉。
如果江阳能做好，那么他在各位领导面前露了脸。
如果江阳没做好，最多也就是挨顿骂，反正这一顿骂迟早要挨。
张大山一听这话哈哈大笑，
“王科长，您可不要被这么一个年轻人糊弄了，他才多大年纪呀？
万一做的鱼和螃蟹不好吃，到时候各位领导吃了不高兴，那就得不偿失，咱们还不如中规中矩。
不做肯定不出错。”
“老张，咱们应该给年轻人一个机会，既然江他想试一试，那就让他试一试。
反正谁也不会做，老张去忙你的事情。
这个鱼和螃蟹就交给江阳。”
张大山听完这话倒是不以为意，
反而心里有了自己的心思。
如果江阳今螃蟹和鱼做的不好吃，这回算是在厂领导面前挂了号。
自己以后给他穿鞋的时候，绝对没人敢护着他。
对自己也算是一件好事儿。
“好啊，王科长。那鱼和螃蟹就交给江。
江，我看好你，你好好做，不准这一次你就露着脸，以后就成了咱们食堂的顶梁柱。”
“我老张以后还得看你的脸色。”
“张师傅，瞧您的，我再怎么样也越不过您去。
咱食堂自然是张师傅了算，德高望重。”
两人你来我往的客气，内里刀光剑影。
所有人都离开，把两筐螃蟹和鱼留给了江阳。
江阳看了看，王科长低声，
“你可是一定要抓住这次机会，鱼和螃蟹要是做好了，以后你可是前途无限。”
“千万别给我丢脸。”
“科长，您放心，我保证把这事儿做好。不过就是得给我派一个帮手。”
江阳心里早就已经算好了要做的菜。
但是需要有个人打下手，的确是真的，还有最多半个时就要开饭。
这些东西算是大菜，不能到最后上。
王科长一听，指了指旁边的一个人道。
“李大旺，你先过来帮个忙。”
李大旺面案上的活儿都已经干完了，他们面案其实很简单。
饺子，油糕全都已经做好，一会儿直接下锅就校
急忙走了过来。
“你今就给江打下手，他让你干啥就干啥。”
王科长走了，李大旺跟着江阳把两筐东西抬回了食堂后厨。
江阳又要了一个自己的位置，专门要了案板和捕。
张大山自然没有为难他，如果做不好才好呢。
江阳又教李大旺开始杀螃蟹和杀鱼。
他心里已经把播列好了，螃蟹就来个辣子蟹。
鱼的话就弄个水煮鱼。
水煮鱼不算是最辣的，但是绝对口感很好。
这年头人早就吃惯了红烧和糖醋鱼，这水煮鱼要是上了桌，绝对可以让人耳目一新。
江阳在那里开始片鱼。
李大旺蹲在那里，嘴里发出嘶嘶的声音。
主要是螃蟹夹手，对于他们这里从来没见过螃蟹的人，看到这张牙舞爪的螃蟹自然是有点儿发怵。
旁边路过的人不由的都失笑，显然大家都认为江阳做不出啥。
很快11到了，张大山那边儿已经开了火，开始上灶炒菜，一道道的菜如流水般的端上桌去。
而江阳这边居然也开了灶。
一股麻辣的味道在食堂里弥漫开来，而后厨的众人闻着这味道有点呛鼻子，但是不得不承认这个味道很香。
不少人都用眼睛撇着江阳，想看看江阳到底做出个啥来。
王科长闻到味儿的时候就已经钻进厨房，他要亲自监督，这会儿不能出一点岔子。
等看到一盘盘的香辣蟹上来的时候，王科长眼珠子都瞪圆了。
江阳还特意另外给他盛了一点儿，拿了双筷子递给王科长，让王科长先试试菜。
王科长一口下去，啥话也甭，紧皱的眉头已经舒展，满脸的喜色，道，
“上菜，上菜，赶紧上菜。”
不光是喊着上菜，甚至他亲自端了一盘菜给主桌送了上去。
一道道的辣子蟹上桌，紧接着就是水煮鱼。